RECEITA DE BOLO DE CENOURA

Férias das crianças chegando e que tal um lanche delicioso como bolo de cenoura fofinho simples e rápido de fazer?

Feito no liquidificador, este bolo de cenoura é delicioso, muito fácil de fazer, ideal para o lanche ou café da manhã, aliás, a qualquer hora!

Aproveite, esta receita é ideal para que esta procurando uma receita fácil e rápida para fazer, então acompanhe a receita do bolo de cenoura com o passo a passo, já reserve os materiais e em poucos minutos, está pronto.

Dicas para Bolo de Cenoura

• Pré-aqueça o forno. O fermento precisa de temperatura quente logo de início, e os primeiros 20 minutos nesta temperatura são essenciais para que o bolo cresça.
• Bata os ingredientes por mais tempo, pelo menos cinco minutos. Isso fará com que o ar seja incorporado, deixando a massa bem fofinha.
• Triture as cenouras, ao invés de ralar. Elas são ricas em fibras. Fazendo assim, o bolo não terá aquele aspecto de solado.

Ideias para Cobertura do Bolo de Cenoura

Use a criatividade na hora de fazer a cobertura. Você pode substituir a tradicional cobertura de chocolate e experimentar coberturas diferentes:

• Cobertura de Laranja: O Toque Cítrico Perfeito
  • Para uma experiência refrescante, experimente a cobertura de laranja. O sabor cítrico combina perfeitamente com a doçura do bolo de cenoura. Prepare uma calda simples misturando suco de laranja fresco com açúcar de confeiteiro e deixe seu bolo ainda mais especial.
• Cobertura de Limão: A Acidez que Surpreende
  • Se você é fã de sabores mais intensos, a cobertura de limão é a escolha certa. O toque ácido do limão equilibra a doçura do bolo. Uma mistura de suco de limão e açúcar de confeiteiro cria uma cobertura leve e refrescante.
• Cobertura de Abacaxi: Tropicalidade em Cada Mordida
  • Leve seu bolo de cenoura para uma viagem tropical com a cobertura de abacaxi. A doçura natural da fruta se mescla harmoniosamente com o bolo. Prepare uma cobertura de abacaxi caramelizado para um toque especial.
• Cobertura de Doce de Leite: Pura Doçura Brasileira
  • Se você é apaixonado por doce de leite, por que não levá-lo para o topo do seu bolo de cenoura? Espalhe generosamente sobre o bolo, criando uma experiência doce.

Dicas para Aplicação da Cobertura

• Cobertura Uniforme: Use uma espátula para garantir que a cobertura seja distribuída de maneira uniforme, cobrindo todo o bolo.
• Decoração Opcional: Adicione raspas de casca de laranja, limão ou pedaços de frutas para uma apresentação visualmente atraente.
• Experimente Combinações: Não tenha medo de experimentar diferentes combinações de coberturas. Misture sabores para descobrir sua combinação favorita.

Modo de Fazer

Prepare a massa do bolo: bata no liquidificador todos os ingredientes, leve ao forno e deixe esfriar.

Cobertura: Misture bem os ingredientes da cobertura, leve ao fogo e espalhe sobre o bolo ainda quente – faça pequenos furos com garfo no bolo antes de espalhar a calda, se desejar que ela penetre no bolo também.

RECEITA DE BOLO DE CENOURA

Bolo de cenoura fofinho de liquidificador simples e rápido de fazer para o lanche da tarde.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Curso Breakfast

Cozinha American

Servings 10

Equipamentos

• liquidificador

Ingredientes

  

Bolo

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado
• 1 colher sopa de manteiga
• 50 ml de leite
• 3 cenouras médias raspadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes para Tabuleiro

• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Cobertura

• 5 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite

Instruções

 

Modo de preparo do bolo de cenoura

• Primeiramente, bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
• Em seguida, unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela.
• Asse em forno médio por cerca de 40 minutos.
• Tire do forno, assim que esfriar, desenforme.

Modo de preparo da cobertura de chocolate

• Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até levantar fervura.
• Espalhe a calda, antes que esfrie sobre o bolo, e quando esfriar, irá formar uma casquinha.

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Perguntas Frequentes