Com o natal chegando, você pode estar procurando uma receita fácil, e esses biscoitos de boneco de neve derretidos são a escolha perfeita!
Além de uma opção deliciosa para a ceia, eles podem ser usados como uma peça divertida decoração da sua mesa de Natal.
Eles têm uma deliciosa base de biscoito de açúcar e uma decoração com glacê real e marshmallow com um toque bem divertido.
Vamos te dar a receita, com o passo a passo, mas se você quiser tornar tudo ainda mais fácil, você pode usar biscoitos de açúcar prontos para agilizar um pouco as coisas. Não tem tempo para fazer sua própria cobertura? Você também pode usar cobertura pronta!
Índice
- Dicas para biscoitos de boneco de neve derretidos
- Ideias de decoração para biscoitos de boneco de neve derretidos
- Como fazer biscoitos de boneco de neve derretidos
- Dicas para a decoração
- Perguntas frequentes
Eles são perfeitos para uma decoração de natal ou para lanche divertido em uma festa de fim de ano em sala de aula infantil.
Dicas para biscoitos de boneco de neve derretidos
- Se você não tem muita habilidade para os detalhes das carinhas na cobertura, tente usar marcadores de comida! Espere até que a cobertura endureça algumas horas antes de desenhar nos biscoitos.
- Para deixar a cabeça do boneco de neve de marshmallow um pouco derretida, experimente colocar os marshmallows no micro-ondas por cerca de 30 segundos até que inchem um pouco antes de pressioná-los no biscoito.
- Se você vai levar seus biscoitos para uma festa, é melhor prepará-los no dia anterior e deixar a cobertura endurecer completamente durante a noite, para evitar surpresas.
- Você pode usar corante alimentar normal, mas adoramos corante alimentar em gel porque é mais concentrado e você obterá uma cor mais intensa.
Ideias de decoração para biscoitos de boneco de neve derretidos
Existem inúmeras maneiras criativas de decorar o seu boneco de neve. Experimente as seguintes opções para dar um toque único:
- Expressões Faciais Divertidas:
- Brinque com diferentes expressões faciais, como sorrisos, piscadelas ou até mesmo uma cara engraçada. Deixe cada boneco de neve contar sua própria história!
- Acessórios Coloridos:
- Adicione acessórios vibrantes, como lenços coloridos, chapéus elegantes ou até mesmo óculos de sol. A variedade de cores dará um toque alegre ao seu boneco de neve.
- Decorações Comestíveis:
- Utilize itens comestíveis, como balas, granulados, chocolates e pretzels, para criar botões, olhos e braços.
- M&M:
- Vão servir como ótimos botões coloridos de chocolates. Podem ser usados também os mini-M&M.
Como fazer biscoitos de boneco de neve derretidos
Asse biscoitos: Faça a massa de biscoito fácil, abra a massa e corte os biscoitos no formato que você preferir – estamos sugerindo algumas ideias para você – leve ao forno e deixe esfriar.
Gelo do biscoito: Misture os ingredientes da cobertura, o glacê real até atingir a consistência desejada. A mistura deve fluir não muito espessa, mas também, não muito líquida.
Decore os biscoitos: Enquanto a cobertura ainda está molhada, pressione a cabeça do marshmallow perto da lateral dos biscoitos e dos botões do boneco de neve que deseja adicionar.
Dicas para a decoração
- Deixe os biscoitos descansarem antes de adicionar cobertura de chocolate para os braços, olhos, nariz e boca do boneco de neve.
- Se você for decorar com M&M, coloque-os diretamente sobre a cobertura antes que ela endureça.
- Para aplicar a cobertura em forma de poça de neve nos biscoitos resfriados, você pode colocar e espalhar com as costas da colher ou usar um saco de confeitar para colocar sobre os biscoitos.
- Se você quer que a cobertura fique um pouco bagunçada, já que o boneco de neve está derretendo, então se alguma coisa ultrapassar a borda, está tudo bem.
Perguntas frequentes
Posso congelar os biscoitos?
Sim, congele biscoitos individuais (sem marshmallows ou m&m’s) e depois transfira para um freezer com zíper por até 3 meses.
Como armazenar os biscoitos de neve derretidos?
Você pode armazenar esses biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.
Posso guardar o que sobrou da cobertura?
A cobertura pode ser guardada em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.
Basta adicionar um pouquinho de água para diluir antes de usar, se a mistura engrossar.
Biscoitos de boneco de neve derretidos
Equipamentos
- 1 batedeira
- 1 saco de confeitar
- 1 colher
Ingredientes
Biscoitos de açúcar
- 1 ⅓ xícara de manteiga amolecida
- 2 xícaras de açúcar branco
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Glacê real
- 2 colheres de sopa de merengue em pó
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 5-6 colheres de sopa de água
Decoração
- marshmallows
- corante alimentício preto
- M&Ms para botões
- granulado de laranja para nariz
- gomas para protetores de ouvido (opcional)
Instruções
Fazer os biscoitos
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar. Em seguida, misture os ovos e a baunilha até incorporar bem.
- Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o fermento. Em seguida, misture os ingredientes secos com os molhados até formar uma massa.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até que fique com 1/4 de polegada de espessura ou um pouco menos. Recorte formas circulares com cortadores de biscoitos. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou esteira.
- Asse a 350°F por 8-10 minutos. Os centros podem parecer um pouco mal cozidos, mas as bordas devem estar começando a dourar. Remova para uma gradinha e eles ficarão firmes.
Fazer a cobertura
- Para fazer a cobertura real, basta misturar o merengue em pó, o açúcar de confeiteiro e a água. Comece com cinco colheres de sopa e adicione mais uma (ou duas) conforme necessário. A mistura deve fluir um pouco espessa, não muito líquida. Se estiver muito fino, adicione mais açúcar de confeiteiro; se for muito espessa, adicione um pouquinho de água até a consistência desejada.
Decoração
- Use um saco de confeitar para colocar a cobertura em forma de poça de neve nos biscoitos frios (ou você pode colocar e espalhar com as costas de uma colher). Quer a cobertura um pouco bagunçada, já que o boneco de neve está derretendo, então não tem problema se a cobertura escorrer um pouco da borda.
- Enquanto a cobertura ainda está úmida, pressione a cabeça-marshmallow perto da lateral dos biscoitos. Coloque os botões do boneco de neve. Em uma tigela pequena, adicione um pouco de glacê e misture com corante alimentício preto, coloque em um saco de confeitar, e faça os olhos, boca e braços. Anexe o nariz polvilhado de laranja com um pouco de glacê (ou faça um pouco de glacê de laranja para colocar). Para protetores de ouvido, basta cortar um pouco do fundo de uma goma e usar um pouco de glacê para colá-los nas laterais da cabeça do marshmallow. Use mais doces para adicionar lenços ou chapéus para alguns detalhes extras!
Notas
- Os biscoitos ficam melhores se deixados repousar durante a noite, mas você também pode consumi-los imediatamente, se desejar.
- A cobertura ficará mais dura à medida que endurecer, então é melhor se você planeja transportar os biscoitos para qualquer lugar.
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